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禮奇上CCTV13頻道
禮奇臘肉—外婆的味道
選用優質仔豬排骨,精心腌制,柏樹枝煙熏而成
選用新鮮優質的排骨,再用食鹽,花椒,白酒,進行涂抹,放入缸里腌制達到一個星期后,拿出掛上自然風干水份,放入煙熏房內進行恒溫煙熏24小時以上,拿出放入風干房長時間風干保存。
吃時,要用溫水洗凈,剁成小塊,配各種食材,燉,蒸,炒,都可以。
注意:制作之前,請用清水煮沸后5分鐘撈出,因個人口味制作即可!